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果蔬市場月行情分析(2021.09.01-2021.09.30)

當前位置:首頁 -> 行情分析
發佈方:河南萬邦國際 2021/10/3 17:16:00

一、市場基本概況

    本月萬邦果蔬市場農產品價格總體穩定,果品價格繼上月後繼續呈現小幅度下降的態勢;蔬菜價格繼上月後繼續呈現小幅度上漲的態勢。果蔬價格下降/上漲主要原因:一方面與農產品供應週期有一定的關係;另一方面與天氣降雨有很大關係。

通過每日價格監測數據分析瞭解到:萬邦市場監測的72個常見蔬菜品種中,本月平均價格與上月相比上漲的有46個品種;價格下降的有24個品種;價格基本持平的有2個品種。監測的51個常見的水果品種中,價格與上月相比上漲的有24個品種,價格下降的有26個品種,價格持平的有1個品種。

    本月監測的72個常見蔬菜平均價格約是6.47元/公斤;上月平均價格約是5.86元/公斤,環比上漲約10.40%;去年九月份平均價格約是5.76元/公斤,同期比上漲約12.33%。本月監測的51個常見水果平均價格約是7.73元/公斤;上月平均價格約是7.82元/公斤,環比下降約1.15%;去年九月份平均價格約是8.12元/公斤,同期比下降約4.80%。

    本月市場部分產品進入尾期,新品開始逐步上市。相較於市場7、8月份的新品上市相對較少,即應季品類相對單一,9月份上市品類逐步增加,尤其是部分應季水果供貨量持續加大。比如,現在供應量較大主要是葉橘、應季獼猴桃、應季蘋果,柚子等品類。現階段進入尾期的產品主要為石榴、哈密瓜、葡萄等品類。至於產品價格,由於產品屬性因素,總體價格也處於下跌的態勢。比如獼猴桃,在9月初前後價格為3-4元/斤;現在價格為2.8-3元/斤,通貨蘋果在9月初前後價格為2.8-3元/斤;現在價格約為2元/斤,降幅比較明顯。

綜上所述:現階段市場果品上市品類豐富、口感俱佳且價格相對便宜,選擇多樣化,歡迎來到萬邦國際農產品物流城選購。

(二)與上月相比,本月果品平均價格繼續呈現下降趨勢;蔬菜平均價格呈現上漲趨勢,根據每天價格監測數據分析及商户調研瞭解到:

1.果品均價下降主要原因:(1)降雨因素:本月受到持續的降雨影響,消費需求有所下降。果品經營户為快速出貨,加快資金流轉,價格受到一定影響;(2)節日因素:受到中秋節影響,雖然禮盒產品走俏、階段性價格堅挺,但由於節日週期相對較短,市場商户多以批發、走量為主,總體價格也受到波及;(3)週期因素:節後需求疲軟,加劇了消費動力不足的現狀,雖然有隨之而來的國慶節加持,但相較於現階段市場供應的產品屬性(價值),總體價格仍處於下降的態勢。

2.蔬菜均價上漲主要原因:(1)降雨因素:部分農產品產地受到降雨影響,產地出貨量有所下降,加之部分區域出現洪澇災害,產地供應不足,加劇了供需的矛盾,造成產地價格上調;(2)需求因素:隨着各企事業單位、飯店、工地等陸續復產復工,加之現階段的開學季,蔬菜需求相較於8月份增加明顯;(3)週期因素:現階段市場農產品供應多以為河北貨、山東貨等為主,由於受到品質加持,農產品價格相對較高。(比如壽光蔬菜)



二、本月市場熱點話題

(一)柚子

    根據市場供應情況及供應商户瞭解到:本年度7月下旬柚子開始上市,目前市場上柚子主要分為白心柚、紅心柚。據每日價格檢測瞭解到,目前市場柚子價格不斷出現下降,在上市初期,白心柚子價格約3.5元/斤;紅心柚子價格約1.8元/斤,截止本月末,白心柚子價格約1.2元/斤;紅心柚子價格約1元/斤。白心柚降幅約66%;紅心柚降幅約44%,降幅比較明顯。產地主要是福建、廣東等地區。

柚子價格下降的主要原因:

1.供應充足:隨着季節變化,現階段產地貨量大,市場供應充足,致使價格出現下降。

2.疫情影響:受到疫情影響(主要是國外疫情),柚子出口受阻,致使國內貨量進一步加大。

3.近期受到降雨影響,消費需求動力不足,致使供應大於需求,商户為快速出貨,價格受到一定的影響。



(二)葉菜類蔬菜

    根據市場供應情況及供應商户瞭解到:市場葉菜類產品本月價格波動較大,整體呈現上漲的趨勢。比如上海青八月份價格約3.66元/公斤,九月份價格約5.99元/公斤,環比上漲64%;油麥菜八月份價格約4.62元/公斤,九月份價格約6.94元/公斤,環比上漲50%;小白菜八月份價格約4.74元/公斤,九月份價格約6.50元/公斤,環比上漲37%;漲幅比較明顯,目前市場葉菜供應產地主要是山東、河北等地。

葉菜類蔬菜價格上漲的主要原因:

1.降雨因素:由於部分產區受到連續降雨影響,產區出現洪澇,部分區域農產品被淹,致使產地供貨量減小,產地價格出現上漲。

2.週期性因素:根據往年同期市場供應情況,現階段市場上本地及其周邊區域的葉菜類逐步結束了銷售週期,供應產地主要變更為河北、山東等地,由於蔬菜品質、運輸成本等因素,價格出現上浮。

3.由於9月份的開學季到來,需求增加,致使供需矛盾加劇,價格出現上浮。

預計:隨着需求逐步平穩及產地的供應穩定,葉菜類價格會持續穩定一段時間,不會出現太大的波動。


三、本月部分蔬菜價格變動幅度統計表:

序號

品名

產地

八月份價格元/公斤

去年九月份價格元/公斤

九月份價格元/公斤

同期比(%)

月環比(%)

1

上海青

中牟

3.66

2.29

5.99

1.62

0.64

2

大頭青

中牟

3.31

5.16

5.36

0.04

0.62

3

油麥菜

中牟

4.62

6.21

6.94

0.12

0.50

4

青筍

許昌/安徽

2.79

3.41

3.91

0.15

0.40

5

小白菜

中牟

4.74

3.29

6.50

0.98

0.37

6

香菇

靈寶/東北/河北

10.09

5.05

13.77

1.73

0.36

7

絲瓜

滑縣/山東

4.26

3.10

5.71

0.84

0.34

8

韭菜

河北/河南

2.30

2.95

3.07

0.04

0.33

9

白靈菇

山東/濮陽/上海

13.90

17.87

18.50

0.04

0.33

10

花菜

本地

4.65

4.47

5.88

0.32

0.26

11

大葱

山東

2.46

2.96

3.06

0.03

0.24

12

毛豆

湖北

4.34

6.21

4.61

-0.26

0.06

13

彩椒

山東

7.86

7.33

8.25

0.13

0.05

14

長豆角

廣西/本地/雲南

5.27

5.29

5.41

0.02

0.03

15

紫長茄

山東

5.52

6.25

5.64

-0.10

0.02

16

美人椒

山東/廣東

6.89

5.38

7.02

0.30

0.02

17

菠菜

本地

8.24

9.39

8.38

-0.11

0.02

18

胡蘿蔔

河北/山東/開封

2.11

1.83

2.14

0.17

0.01

19

茼蒿

中牟

11.14

8.94

11.28

0.26

0.01

20

聖女果

廣西/山東

4.48

6.83

4.51

-0.34

0.01

21

白玉菇

山東/濮陽/上海

9.35

10.78

9.30

-0.14

-0.01

22

香葱

中牟

5.87

6.31

5.80

-0.08

-0.01

23

金針菇

河北/佛山

5.00

5.00

4.92

-0.02

-0.02

24

蟹味菇

本地

9.38

8.63

9.13

0.06

-0.03

25

紅洋葱

甘肅

1.92

1.76

1.86

0.06

-0.03

26

瓠子

山東

3.33

3.90

3.20

-0.18

-0.04

27

紅泡椒

山東

3.56

5.60

3.40

-0.39

-0.04

28

蒜米

本地

6.97

6.25

6.60

0.06

-0.05

29

紅尖椒

山東/遼寧

5.44

4.10

5.13

0.25

-0.06

30

香芋

廣西

7.67

3.28

7.23

1.20

-0.06

31

稜絲瓜

廣東/本地

6.70

9.50

6.30

-0.34

-0.06

32

小芹菜

中牟

7.94

7.97

7.25

-0.09

-0.09

33

杏鮑菇

河北/江蘇/福建/江蘇

5.67

6.17

5.13

-0.17

-0.10

34

紫薯

越南

6.82

7.40

6.15

-0.17

-0.10

35

白菜

本地/山東

1.77

1.80

1.59

-0.12

-0.10

36

杭椒

山東

6.93

9.80

6.15

-0.37

-0.11

37

秋葵

海南

10.21

7.82

8.97

0.15

-0.12

38

芹菜

河南

3.58

2.50

3.08

0.23

-0.14

四、本月部分水果價格變動幅度統計表:

序號

品名

產地

八月份價格元/公斤

去年九月份價格元/公斤

九月份價格元/公斤

同期比(%)

月環比(%)

1

紅富士陝西85

陝西

6.89

6.90

7.72

0.12

0.12

2

無核提子

洛陽

13.45

9.80

15.00

0.53

0.12

3

菠蘿

海南

2.20

3.10

2.40

-0.23

0.09

4

貴妃芒

海南

4.60

9.00

5.00

-0.44

0.09

5

青提

河北

5.59

7.04

6.01

-0.15

0.08

6

金帥蘋果

東北

6.14

6.80

6.56

-0.04

0.07

7

西州蜜

新疆

2.66

4.25

2.84

-0.33

0.07

8

西柚

南非

10.37

25.75

11.02

-0.57

0.06

9

榴蓮

泰國

40.48

39.35

42.63

0.08

0.05

10

花牛蘋果

甘肅

4.96

6.91

5.20

-0.25

0.05

11

椰靑

海南

7.02

4.50

7.33

0.63

0.04

12

蓮霧

海南

22.20

30.00

22.60

-0.25

0.02

13

楊梅

陝西/福建

13.00

9.00

13.20

0.47

0.02

14

豐水梨

河北

4.13

3.75

4.18

0.11

0.01

15

博洋9號

山東/河北

6.76

7.13

6.84

-0.04

0.01

16

紅富士煙台80

煙台

7.15

7.05

7.23

0.03

0.01

17

桑葚

廣西

10.00

8.50

10.10

0.19

0.01

18

木瓜

廣西

3.98

3.44

3.89

0.13

-0.02

19

奇異果綠心

新西蘭/貴州/陝西

5.39

3.00

5.23

0.74

-0.03

20

紅富士煙台85

煙台

8.56

8.76

8.29

-0.05

-0.03

21

蛇果

美國

6.00

6.25

5.81

-0.07

-0.03

22

凱特芒果

泰國

7.14

7.34

6.88

-0.06

-0.04

23

白椰子

泰國

7.75

9.00

7.33

-0.19

-0.05

24

紅富士陝西70

陝西

3.72

4.18

3.51

-0.16

-0.06

25

紅富士煙台70

煙台

4.72

5.59

4.43

-0.21

-0.06

26

菠蘿蜜

泰國

7.87

6.13

7.35

0.20

-0.07

27

秦美獼猴桃

陝西

4.59

4.12

4.23

0.03

-0.08

28

香蕉

國產

4.31

4.12

3.94

-0.04

-0.09

29

特小鳳西瓜

江蘇

4.70

4.74

4.23

-0.11

-0.10

30

紅富士煙台75

煙台

5.71

5.97

5.09

-0.15

-0.11

31

澳芒

四川

10.26

10.97

9.10

-0.17

-0.11

32

黃檸檬

四川

8.47

7.61

7.32

-0.04

-0.14

33

水蜜桃

河北/成都

11.29

8.22

9.70

0.18

-0.14

34

皇冠梨

河北

4.74

5.34

3.97

-0.26

-0.16

35

青檸檬

四川

6.07

7.50

5.06

-0.33

-0.17

36

夏黑葡萄

陝西

7.02

10.50

5.20

-0.50

-0.26
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